Onsdag middag

Tre-retters menu:

Forret:
Hvidvinsdampede blåmuslinger med dild og fløde, serveret med sprødt surdejsbrød.

Hovedret:
Langtidsstegt lam med ovnbagte rodfrugter og timiansauce.

Dessert:
Lun æblekompot med vaniljeis og sprød karamelknas.

Kun 450kr.

Vinmenu 

Forret:
Chablis (Frankrig) – En tør og frisk hvidvin med noter af citrus, grønne æbler og mineralitet, der komplementerer blåmuslingernes cremede smag og hvidvinsauce.

Hovedret:
Côtes du Rhône (Frankrig) – En fyldig og krydret rødvin med noter af mørke bær, krydderurter og lette tanniner, som passer perfekt til det møre lammekød og timiansaucen.

Dessert:
Late Harvest Riesling (Tyskland) – En sød dessertvin med noter af honning, modne æbler og en balanceret syre, der harmonerer med æblekompotten og vaniljeisen

300kr.

Udbyder af oplevelsen er: