Molskroen
I centrum af Danmark, omringet af landets mest naturskønne områder finder du Molskroen. Her serveres havudsigt, idyl og uforglemmelige spiseoplevelser på én og samme tid.
Perfekt beliggenhed
Mols Bjerge, Ebeltoft Vig og den gamle Kalø slotsruin er blot nogle af de berigende udflugtsmål, der er at finde i nærheden af Molskroen. De kan nemlig bryste sig af at have adresse i noget af Danmarks flotteste natur. Har du brug for at træde ud af hamsterhjulet, mærke efter og komme i kontakt med dit indre, er du i godt på vej med et besøg på Molskroen.
Historien bag Molskroen
I året 1923 opførte arkitekten Egil Fischer en kro på det knudepunkt, hvor vejene til Mols, Ebeltoft og Djursland krydsede hinanden. Siden da har Molskroen fungeret som et eksklusivt spisested og badehotel for folk fra både nær og fjern.
Den gamle kro har igennem tiden været udsat for lidt af hvert. Efter en brand i 1940’erne blev bygningen genopført i samme stil, og er siden blevet istandsat med stor respekt for stedets ånd og historie.
I dag er kroen ejet af ægteparret Vivi og Henrik Frederiksen, som endda har udvidet med Molskroen Strandhotel. Den daglige drift står Henrik for, og med disse to perler er det lykkedes ham at sætte rammen om to unikke åndehuller, hvor du fodres med prisværdige madoplevelser og smuk natur.
Et køkken med rod i stolte traditioner
Til at varetage køkkenet har Henrik allieret sig med chefkokken Steffen Villadsen. Maden er en hyldest de traditionsrige tilberedningsmetoder og godt håndværk. Det betyder endog ikke, at der hviles på laurbærrene, for Steffen Villadsen ynder hele tiden at nytænke og videreudvikle kroens gastronomiske platform, så det høje niveau bliver bevaret. Alt dette går hånd i hånd med sublim service, som Molskroen også er kendt for. Her er gæsten altid i fokus.
Signature Menu eller a la carte
Her forstår man at bringe naturen ind på tallerkenen, og Molskroen er alment kendt for deres veleksekverede gourmetmenuer. Smag deres Signature Menu, hvor det står dig frit for, om du ønsker 4 eller 8 retter med en tilpasset vinmenu. Du kan også vælge frit fra kroens smagfulde a la carte kort, som byder på blandt andet østers, friskfanget hummer, godt kød og den populære ostevogn spækket med herlige oste.