Hviids Vinstue - Vejle/Jylland

Lina og René Hviid ejer og driver Hviid’s Vinstue. For parret og resten af teamet er det en livsstil at slå dørene op, byde gæster velkommen og sørge for en madoplevelse ud over det sædvanlige.

Hviid’s Vinstue har siden 1974 været hjem for begivenhedsrig gastronomi og madoplevelser ud over det sædvanlige – krydret med familiær atmosfære og gæstfrihed.
 

Grand Old Steakhouse siden 1974

Hviid’s Vinstue er en 50 år gammel familieejet og -drevet steakhouse. Passionen for madlavning, værtskab og gæstfrihed er blevet overleveret fra generation til generation siden 1974, og i dag er det René og Lina Hviid, der står bag roret i Vinstuen. Gæstfriheden på restauranten har gjort stort indtryk på de besøgende, som roser René, Lina og deres personale for at være imødekommende og hyggelige værter med tid til snak og sjov med alle gæster i restauranten. Den familiære atmosfære kombineret med skarp service skaber en varm og indbydende stemning.
 

Live flambering ved bordene

Alt hvad menukortet har at byde på er tilberedt med helt friske og lokale råvarer. Hos Hviid’s Vinstue er der bogstavelig talt ikke langt fra råvare til tallerken, og tilberedning finder ikke kun sted ud i køkkenet. Der trancheres og flamberes nemlig kød direkte ved gæsternes bord. Det er altså lidt af en begivenhed, når man bestiller en bøf hos Hviid’s Vinstue. Udover lækre bøffer af mange forskellige udskæringer, er der også forskellige forretter, supper og desserter på menukortet.

Udover live flambering er Hviid’s Vinstue berømt for deres hvidløgssmør. Smørelsen har vundet mange gæsters smagsløg, og man kan faktisk købe den hjemmelavede hvidløgssmør med hjem fra restauranten. Lækkert!
 

Hviid’s Vinstue – gæstefavorit i Vestdanmark

I 2023 anmeldte 200.000 gæster deres restaurantbesøg. I den forbindelse placerede Hviid’s vinstue sig på en 10. plads for hele Vestdanmark. Meget velfortjent og supergodt gået.