Engel & Hein

I hjertet af Hovedgaden på Fanø er åbnet et nyt spisested, Engel og Hein, der tilbyder en autentisk og varm oplevelse. Det er parret Sille Engel Hein og Andreas Engel Hein, der står bag spisestedet.

Da parret åbnede biksen, var det med et stort smil på læben. Sille og Andreas havde nemlig længe drømt at åbne et sted sammen.

Et sted med kærlighed til mad og gæster

Hos Engel og Hein er maden i centrum, men stemningen og værtskabet spiller også en stor rolle. Sille, som har mange års erfaring i restaurationsbranchen, står for køkkenet og serverer retter, der kombinerer stor smag med nøje udvalgte råvarer. Andreas befinder sig aldeles godt i værtsrollen, og derfor er det ham, der sørger for at gæsterne føler sig velkomne og får en fantastisk service. Sammen danner de et skønt team, der byder alle velkommen med højt humør og personligt engagement.

Glæd dig til herlig, velsmagende mad 

Menuen hos Engel og Hein bliver en samling af herlige, nøje udvalgte retter, som afspejler Silles kærlighed til enkel, velsmagende mad. I stedet for en omfattende og uoverskuelig menu, tilbyder de et mindre udvalg af retter, hvor hver enkelt er gennemtænkt. Fra håndpillede rejer med grillet citron og aioli til ceviche med grape og blommer – her er der fokus på smag og kvalitet. Gæsterne kan også glæde sig til lokale specialiteter som Fanø Laks og kreative sammensætninger som "alt på et bræt" med blandt andet ost fra lokale producenter.

Fra en drøm om at skabe noget sammen i Spanien

Oprindeligt var det Sille og Andreas’ drøm at åbne et Bed and Breakfast i Spanien, men parret blev enige om, at Fanø bare kan noget ganske særligt. Fra starten har de ønsket at skabe et sted, der både reflekterer deres egen personlighed og samtidig tilbyder gæsterne en mindeværdig oplevelse. Læg vejen forbi Engel og Hein og nyd den gode mad, godt selskab og en atmosfære fyldt med varme og passion.