Sawiana

Det mellemøstlige køkken har så meget at byde på, og kan heldigvis smages flere steder i byen. Sawiana er én af frontløberne indenfor autentisk libanesisk gastronomi, og kan besøges på Engholmene.

Sawiana er et sted, hvor den varme, krydrede smage af Mellemøsten omfavner dig med åbne og gæstfrie arme.
 

En bid af Libanon på Sydhavnen

Oplev en fortryllende smagsrejse på den libanesiske restaurant, hvor tradition møder fornyelse i en harmonisk fusion. Menuen er en fest for sanserne, beriget med autentiske libanesiske smage og en dejlig, velkommende stemning. Atmosfære er en hyldest til Libanons gæstfrihed, hvor gæster inviteres til at dele måltider og skabe minder. Velkommen til et sted, hvor smagen af Libanon omfavner dig med åbne arme.

I Mellemøsten samles man ofte mange om bordet til store delemåltider. Det bidrager til fællesskab og samvær. Den stemning er blevet bragt med ind på Sawiana. Derfor er madoplevelsen i centrum, og restaurantens kokke har sammensat en delemenu, der harmonerer og pirrer. De sørger for maden - alt, du skal gøre, er at nyde oplevelsen.

Sawiana – sammen om det

Københavns nye gastronomiske perle er en hyldest til libanesisk madkultur og traditioner skabt af Executive Chef Mikkel Lytje. Sawiana betyder ’sammen’, netop som man er på bedste livlige libanesiske vis. Kom og vær sammen om dejlig mad, nye smagsoplevelser, libanesiske vine og lækre cocktails med og uden alkohol.

”Maden smagte vidunderligt”

Iqan, som besøgte Sawiana den 2. april 2024, har anmeldt sit besøg og skriver følgende om sin aften på restauranten:

”Maden smagte vidunderligt - Vi har smagt en del arabisk mad fra en del forskellige restauranter rundt omkring i verdenen og det her overgik dem alle”

Der er altså masser af gode grund til at hive en aften ud kalenderen og bruge en hyggelig aften med en masse libanesiske lækkerier på menuen hos Sawiana!