Les Jeunes

I Viborg møder elegance og charme hinanden på Les Jeunes. Her forenes det japanske og nordiske køkken i nyfortolket, klassisk velsmag. Dørene er åbne fra morgen til aften, og menuen er for alle, der elsker god mad.
 

Kaffebar og neo-bistro under samme tag

Les Jeunes er både en kaffebar og neo-bistro. Kaffebar er med al sin herlighed et rimelig gennemskueligt koncept. For hvem betegnelsen neo-bistro ikke ringer en klokke, er der tale om en moderne, ofte mere afslappet og nytænkt version af den traditionelle bistrooplevelse.

I køkkenet hentes der inspiration fra både det japanske og nordiske køkken, og menukortet spænder bredt mellem de to verdenshjørner. Vælg mellem frisk sashimi, dansk økologisk-kylling, cremede pastaretter og mange andre gode ting.

Maden smager bare godt, og velsmagen er for alle.

God smag til morgen, middag og aften

Les Jeunes står tidligt op. Restauranten åbner til friskbagt surdejsbrød og god kaffe, for lidt senere at servere lækkerier som tartar og svampetoast til frokost. Aftenarrangementet afgøres af ugedagen.

Fra søndag – tirsdag er konceptet hos Les Jeunes simpelt. Nyd uhøjtidelig stemning og velsmagende mad uden for mange dikkedarer. Søndag og tirsdag aften serveres 3 sikre hits, der smager præcis, som de skal. Menuen afhænger af kokkens temperament.  Resten af ugen fra onsdag – lørdag, er der mulighed for både store og små oplevelser. Her serveres flere serveringer med udgangspunkt i de allerbedste råvarer fra nær og fjern. Man er også velkommen til at stille den lille sult med en enkelt ret.

Én ting er sikker: På alle tidspunkter af dagen kommer det gode håndværk til udtryk på tallerkener og i glas. Les Jeunes tager sig godt af sine gæster – det kan smages og mærkes.