Florentz - Café & Brasserie
FLORENTZ Café & Brasserie har til huse i Algade 13 i samme bygning som tidligere husede Hotel Prindsen. Her trækker de i forklædet med høje ambitioner om at lave maden helt fra bunden og altid med brug af sæsonbetonede ingredienser.
Faglært personale med stor passion
Stedet er opkaldt efter indehaveren Martins far, Holger Florentz Mikkelsen. Han fik navnet Florentz fra sin onkel, som i begyndelsen af 1920’erne drog til Paris for at komme i lære som kok. Den charmerende café i Algade er et populært sted at nyde både frokost og aftensmad. Det skyldes ikke mindst, at man her sætter faglighed og kvalitet højt, og både tjenere og kokke sætter en stor ære i at uddanne nye kollegaer op i både det gastronomiske såvel som hvordan man skaber en rar og behagelig stemning for dig som gæst.
Smørrebrød og klassiske brasserie- og caféretter
Frokosten byder på klassisk smørrebrød efter alle kunstens regler. Derudover består menukortet også af velkendte og velsmagende caféretter indenfor brasserie genren. Burgeren, moules frites og croque madame er blandt andet at finde på listen. Til aften kan du kaste dig ombord i udvalgte forretter, hovedretter og desserter. Du kan også vælge kokkens sammensatte 3-retters menu, som er skabt med afsæt i sæsonen.
Eget selskabslokale til rådighed
Hos FLORENTZ Café & Brasserie elsker de at have liv i stuerne. Derfor står de også med glæde for at afvikle selskaber og konferencer til op til 40 personer. FLORENTZ råder over sit eget selskabslokale, så I vil ikke blive forstyrret af caféens øvrige drift. Så står du og skal til at planlægge barnedåben, fødselsdagen eller måske noget helt tredje, så kontakt personalet hos FLORENTZ Café & Brasserie og hør nærmere om dine muligheder.
Vine fra hele verden til gode priser
FLORENTZ Café & Brasserie er glade for vin, og de importerer gerne vine fra hele verden til deres hyggelige spisested. Deres store passion for vin gør, at de kan tilbyde et bredt udvalg af vine til ganske fordelagtige priser. Personaler er ligeledes vidende på området, og de vil til hver en tid gerne om vinsammensætning til din mad - både i Cafe & Brasseriet samt til din fest eller andre større arrangementer.