Brasserie 87 Scandic Opus

På Brasserie 87  serverer de både klassikere og en række nyfortolkninger med udgangspunkt i økologi, dyrevelfærd og lokale råvarer i høj kvalitet. Med respekt for god mad, dyrker de det naturlige, det enkle og det nære.

Imponerende udsigt over Nørrestrand

På Scandic Opus Horsens er der højt til loftet og masser af plads. Hotellet ligger bare et stenkast fra Horsens midt mellem by og land, og her kommer du hurtigt ned i gear, uanset om du overnatte på hotellet eller kommer forbi til en hyggelig frokost eller middag. På øverste etage på Horsens største hotel ligger der nemlig en indbydende restaurant med en imponerende og storslået udsigt over Nørrestrand. Her sørger kokkene virkelig for at kæle for dine smagsløg med skønne opskrifter og ingredienser.

Skiftende menukort efter sæson

Du kan forvente et skønt menukort, der byder på et udvalg af Scandic-favoritter samt en række nyfortolkninger, som skifter løbende. Menuen består af et delikat og varieret udvalg af à la carte-retter. Her er der lidt til enhver smag, uanset om du er til fjerkræ, alt godt fra havet, veganske retter eller noget derimellem. Du vil let kunne sammensætte en 3-retters menu med rødder i det danske og nordiske køkken. Retterne er enkle og med fokus på gode råvarer, som er i sæson netop nu. Steaks og burgerbøffer kommer fra finske Freygaard, som har vundet World Steak Challenge tre år i træk.

Perfekt afstemt vin og kølige drinks

Scandic har desuden et omfangsrigt vinkort, og restaurantens kyndige tjenere står klar til at vejlede dig og hjælpe med at udvælge den vin, som perfekt akkompagnerer din ret. Og hvis det er den lille sult, der melder sig, kan du nyde godt af snacks og småretter, der supplerer de forfriskende drikke.  Og de skal nok sørge for, at at du går glad, mæt og velfornøjet fra deres restaurant, når aftenen er omme.

Masser af skøn natur og turistattraktioner

Horsens er omgivet af øer, bakker og dale og er et charmerende sted at besøge for både familier og par. Hvert år er Horsens vært for store kulturelle begivenheder såsom Rock i Lunden og Krimifestivalen. Scadic hotel i Horsens ligger tæt på Fængslet - det tidligere Horsens Statsfængsel - der til dagligt er et museum. Fængslet danner desuden også ramme om en lang række koncerter og events året rundt, og er bestemt et besøg værd.