Restaurant Blå

Restaurant Blå er en gastronomisk perle beliggende på Strandhotellet i Blokhus, som tilbyder både hotellets gæster og ikke-logerende en smuk og smagfuld oplevelse. Restaurantens koncept bygger på en harmonisk kombination af tradition og fornyelse, hvor den danske badehotelshistorie møder moderne gastronomi. Her kan du nyde veltillavede måltider i smukke, afslappede omgivelser og få en smag af det bedste, Nordjylland har at byde på.

Et unikt menukort med lokale råvarer

Restaurant Blå er beliggende i et område, der byder på nogle af Danmarks bedste fisk, og det afspejles tydeligt på menukortet. Med en placering tæt på Vesterhavet er fisk og skaldyr naturligvis en stor del af restauranten specialiteter, og du vil kunne smage friskfanget fisk fra havet i flere varianter, der tilberedes med stor omtanke og respekt for de råvarer, der arbejdes med.

Menukortet er sæsonbetonet og tager udgangspunkt i de lokale ingredienser, som hele Nordjylland har at byde på. Økologisk grønt fra nærliggende avlere og lokalt opdrættet kød spiller også en vigtig rolle i køkkenet, hvilket sikrer en autentisk smagsoplevelse.

Restaurantens dedikerede team af kokke og tjenere sørger for at skabe unikke gastronomiske oplevelser, som både begejstrer og mætter. Den dygtige køkkenchef og hans team sætter en ære i at eksperimentere med nye smage, samtidig med at de holder fast i de klassiske badehoteltraditioner.

Smuk og indbydende atmosfære

Restaurant Blå er indrettet med en stil, der afspejler både det klassiske badehotel og moderne design. Som en del af Strandhotellet er Restaurant Blå også tæt forbundet med hotellets øvrige faciliteter. Om sommeren er gårdhaven et særligt trækplaster, hvor gæsterne kan nyde deres måltider i den friske luft med udsigt til den frodige have. Gårdhaven er en oase af træer, planter og blomster, og den rislende bæk tilføjer en ekstra dimension af ro og harmoni til din middag.

Restaurant Blå er en destination, hvor du kan læne dig tilbage og nyde livet, maden og den unikke stemning, som Blokhus og Nordjylland har at byde på.