Hotel Røde-Kro
I Sønderjylland gemmer sig en perle, der både har en rig historie og helt igennem overdådig mad på menukortet. Røde Kro, der ligger i nærheden af Aabenraa, byder på lækker mad i en bygning, der har oplevet alt fra glædelige bryllupper til gruefulde mord i løbet af de sidste 374 år.
Social Dining
Røde Kro har et Social Dining koncept, som inviterer til samvær og hygge ved ved hvert enkelt bord. Dette giver mulighed for at prøve flere forskellige ting, og hvis du ikke kan beslutte dig, tilbyder de 6 eller 10 serveringer, og så vælger de for dig.
374 års historie
Røde Kro har været meget igennem de seneste 374 år. I 1649 blev Røde Kro opført.
Intet mindre end 36 år senere ender det, der skulle være en dag i kærlighedens tegn på grusom vis. Ved et bryllup blev en mand ved navn Peter Lassen fra Skrydstrup dræbt af Peter Hørlyk. Det eneste øjenvidne var en Maren Hansdatter, der ved brylluppet havde siddet i ”Pisselen”, mens der opstod tumult i brudekammeret. Da hun skyndte sig derind, havde hun set Peter Hørlyk lange ud efter Peter Lassen, der segnede om, mens han stønnede: ”Jeg er stukket”.
Peter Hørlyk endte ved galgen på Mjøls Mark. Adskillige, der fra tid til anden har overnattet på kroen, kan fortælle om sære lyde ved nattetide – døre, der knirker og fodtrin på gulvet. Forklaringen er nok den, at Peter Hørlyks hvileløse sjæl, af og til aflægger visit.
Kroen har gennem årene huset både købmandsforretning, bank, tandlæge og fagforeningskontor. Og under 2. Verdenskrig blev kroens lokaler brugt til at huse de soldater, der var i området.
Overnatning
Book overnatning på et af kroens 26 værelser eller vælg et weekendophold, der inkluderer restaurantbesøg med en lækker menu sammensat af dygtige kokke, samt overnatning og morgenmad.
Bæredygtighed i højsædet
På Hotel Røde-Kro gør de deres bedste for at bidrage til den grønne omstilling og mindske tabet af biodiversitet. Desuden fremmer de også social bæredygtighed ved at hjælpe et mere rummeligt arbejdsmarked, hvor der er plads til alle. I 2021 modtog Røde Kro CSR-mærket fra Aabenraa Kommune for deres indsats ift. uddannelse og efteruddannelse af elever og voksenlærlinge.
Endelig er Røde Kro medlem af FN’s Global Impact (UNGC), hvilket er verdens største frivillige initiativ for ansvarlige virksomheder. Med deres bæredygtighedsinitiativer sigter de mod at reducere ders CO2-aftryk og behandle deres medarbejdere ordentligt.