Café Krostuen

Sortebro Kros hyggelige æblehave og den gamle krostue byder velkommen som café hele sommeren under navnet Café Krostuen. Her kan du nyde en velsmurt sandwich eller en let frokostanretning i idylliske omgivelser med direkte indgang til Den fynske Landsby. Husk, at der også er mulighed for at benytte keglebanen, der er tilknyttet cafeen.

Ren Morten Korch idyl

Sortebro Kro er et charmerende gammelt bindingsværkshus beliggende i Den Fynske Landsby i Odense. Stråtag, brosten og sprossede vinduer danner rammen om stedet, der leder tankerne mange år tilbage i tiden. Så sæt du dig bare godt til rette i caféen, som i sommerperioden holder åbent for gæster, der besøger landsbyen, eller blot lægger vejen forbi stedet.

En del af Den Fynske Landsby

Sortebro Kro lå oprindeligt ved Vejstrup Å ikke langt fra Svendborg. Her fungerede den i mange år som Kongeligt Privilegeret kro samt posthus for rejsende og lokale. Men i 1945 genrejste man bygningen som en del af Den Fynske Landsby i Odense.

Landsbyen fungerer som en slags museum, hvor man som gæst kan gå rundt mellem huse og haver, der er opstillet ligesom i de gode gamle dage. Dog er selve kroen ikke et museum, men en velbevaret restaurant, som også kan tilgås fra gaden.

Værtspar med talent for mad og indretning

Sortebro Kro bliver til dagligt drevet af parret John og Melina Kofod. Her er rollerne fordelt således, at John er at finde i køkkenets komfur, mens Melina tager sig af restaurantens udvikling og indretning.

John Kofod har erfaring fra flere forskellige restauranter, heriblandt Hotel Skovshoved og Restaurant Saison i Hellerup. Han er desuden medstifter af Bocuse d’Or og har udgivet flere kogebøger.

Melina er erhvervskorrespondent, og i mange år har hun stået for indretningen af Sortebro Kro. Det har hun nemlig et særligt talent for. Hun har rødder i Mexico, hvilket har givet hende en medfødt sans for god gastronomi.