Fasangården

Fasangården i Frederiksberg Have har gennemgået en sand forvandling, hvor den fornemme embedsbolig er blevet restaureret fra kælder til kvist af Slots- og Kulturstyrelsen. De mondæne rammer er hjemsted for en restaurant, som har taget navn efter bygningen.

Fra kongelig embedsbolig til havens traktørsted

Bygningen blev opført i 1682, og i mange år tjente Fasangården som kongelig embedsbolig. Nu er det lavet til fornemt traktørsted for de sultne gæster, der hver dag besøger Frederiksberg Have.

Restauranten har åbent både til frokost og aften. Derudover råder matriklen også over skønne stuer, hvor man kan holde alle mulige slags private arrangementer. Fasangården har også en dejlig tildækket terrasse, som også kan tages i brug på gode dage.

På Fasangården er de også glade for at arrangere events af den muntre og gerne skæve art. Eksempler på det kan være store fællesspisninger og petanquespil.

Jordnær madlavning a la carte og som menuer

I køkkenet leder Anika Madsen. Hun er tidligere partner på det anerkendte navn Kadeaus lillesøsterrestaurant, Roxie, men her bag gryderne på Fasangården går hun efter et helt-nede-på-jorden udtryk. Menuen er jordbunden og inspirationen er blandt andet draget fra det spæde 1800-tal, men også naturen har en bærende rolle.

Til frokost serveres maden a la carte, mens det til aften også er muligt at bestille hele menuer, som kommer i en lille og stor version.

Biedermeier, genbrugsfund og Art Deco

Træd indenfor i de højloftede rum, hvor farverigt tapet og vægge, lækkert interiør skaber en hyggelig atmosfære i de lyse stuer. Den romantiske indretningsstil er skabt af designermakkerparret Christina Meyer Bengtsson og Ulrik Nordentoft, og den er skabt med afsæt i bygningens historie og udtryk, men med luft til at lege med udtrykket.

Tematikker som biedermeier, Empire og Art Deco er at finde i rummenes indretning. Det meste er genbrug og loppefund, som nu kommer smukt til udtryk her på Fasangården.