Nordlandet

På Hotel Nordlandet ved Allinge finder du en yderst skøn restaurant. Her kan du nyde velsmagende retter, der er inspireret af Bornholm og det nordiske køkken, mens du nyder noget nær Danmarks bedste udsigt over de rå bornholmske klipper og Østersøen.
 

Enkelt og kompromiløst

På Restaurant Nordlandet er maden enkel, men kompromisløs i forhold til æstetik og kvalitet. En tilgang, der er videreført i restaurantens indretning, som er indbegrebet af nordisk elegance. Nordlandet er med sin beliggenhed på øens nordspids en fusion af Bornholmske kvaliteter og det nordiske køkken. Restauranten gør brug af så mange lokale råvarer som muligt, og maden er enkel, men uden at gå på kompromis med kvalitet og smag. Du kan i den grad se frem til yderst delikate retter, hvis du bestiller bord på denne bornholmske perle.

Udsøgt menukort på bornholmsk

På deres indbydende menukort kan du vælge mellem a lá carte retter eller de såkaldte nordlandsmenuer, hvor sidstnævnte består af kokkens valg af fire retter samt vinparring med dejlige vine. Menukortet byder blandt andet på stegt ulvefisk med spidskål, squashpuré og muslingesauce, stegte hvide asparges med saltet citron, hasselnød og Gammel Knas sauce, tre typer af dansk ost med syltede bornholmske figner og smørstegt nødderugbrød - og meget mere. Der er i hvert fald rig mulighed for, at du nok skal finde noget lækkert, der kan stille din sult.

Nyd en cocktail og en formidabel udsigt

Når du og dit selskab er færdig med at nyde godt af de smagfulde retter, kan I afslutte aftenen på Underbar, som er Nordlandets hyggelige bar. Den ligger  under hotellet med den smukkeste udsigt over Østersøen. Her kan du få øl fra hanen fra de lokale bryggerier, et lækkert glas vin eller en forfriskende cocktail. Med den afslappende lyd af havets bølgeskvulp og solnedgangens lys i øjnene er denne bar det oplagte sted at afrunde en skøn middag på.
 

Et hjertevarmt personale

Udover den hjertevarme atmosfære og de sublime madoplevelser har restauranten også et yderst professionelt og vellidt personale. Fra du træder ind ad døren, vil du kunne mærke, hvordan de gør deres bedste for, at du skal føle dig godt tilpas, så du virkelig kan nyde din aften. Kom forbi Restaurant Nordlandet, og lad stemningen og den gode smag skylle ind over dig som bølgerne i Østersøen.