Strids Mølle

Der var tæt pakket på brostenene omkring den historiske Strids Mølle ved Kattrup Gods i november 2018. Her åbnede møllen atter som bageri traktørsted efter mange års lukning, og siden har der været gang i møllehjulet til 

Historisk mølle fra 1300-tallet

Møllens historie går langt tilbage i Danmarkshistorien. Den blev grundlagt af den danske konge Valdemar Atterdag i 1300-tallet. Grundet sin placering ved Halleby Å blev vandmøllen brugt til at male korn, og Strids Mølle er den der har haft sit virke i længst tid. Strids Mølle er én ud af de fem Kongens Møller.

I 1943 brændte den ned til grunden, men blev herefter bygget op igen. Siden da fungerede Strids Mølle som områdets bageri frem til begyndelsen af 1980’erne, hvor det store møllehjul drejede sin sidste omgang. Indtil nu.

Hyggeligt traktørsted

I dag hører møllem under Kattrup Gods, hvor stedet bliver forvaltet af Anders og Iben Møller. Sammen har de to bragt nyt liv til den gamle mølle, som fungerer som både bageri og hyggeligt traktørsted.

Oplev duften i bageriet og den hjertevarme stemning i restauranten, som serverer lette retter efter årstidens råvarer. Der er omtanke for økologi og god smag. Du får altid møllens eget hjemmebagte brød dertil. Og du kan fristes af et væld af lækre kager fra møllens bageri

I tæt kontakt med naturens råvarer

Udover de hyggelige rammer indenfor er Strids Mølle også i tæt symbiose med omgivelserne omkring møllen. Den er nemlig placeret i Naturpark Åmosen. Melet er malet af kornet fra de omkringliggende marker, ligesom kødet kommer fra det vildt, der løber i skovene.

Alle de råvarer, som Iben og Anders ikke selv dyrker, har de hentet hos lokale producenter i nærheden.

Har du brug for at blive groundet igen og komme helt ned på jorden, så er Strids Mølles naturskønne omgivelser, og de oplevelser der følger med, det oplagte sted at søge hen. Her får du nemlig serveret både historie, natur og velsmagende mad af de bedste råvarer på én gang.