Restaurant Et

Restaurant ET er centralt placeret i hjertet af Aarhus i bunden af Åboulevarden. Her møder fransk mad og vinkultur dansk kreativitet i et smagfuldt univers.

Ærlig fransk mad

Den ene af køkkencheferne, Morten Sandvej, udtaler om restaurantens mad:

”Vores mad på Restaurant ET er ærlig, den er hjemmelavet, og så er den hovedsageligt fransk inspireret. Den bygger på det franske køkken, og dets enkelthed og ærlighed”.

Den enkle franske tilgang kombineret med friske kvalitetsråvarer og et godt håndværk er med til at sikre en sublim smagsoplevelse hver gang, du besøger restauranten.

På menuen finder du traditionelle franske favoritter, der får tænderne til at løbe i vand: Østers, dampede blåmuslinger, snegle, fiskesuppe, foie gras, confit de canard, creme brulée og meget mere. De har også en såkaldt ’ET-menu’, hvor fortolkningen af det franske er mere fri, og hvor de nordiske toner får lov at spille. Hver dag finder du ydermere ’Dagens Menu’, hvor køkkenet lader sig inspirere af dagens friske råvarer, og serverer tre retter, baseret på alt det bedste, de har.

Afslappet stemning

Restaurant ET er et spisested med en afslappet og uformel stemning. Her er der fokus på, at I som gæster skal have en behagelig aften med god mad, god service og masser af hygge i restaurantens franske brasserie-atmosfære.

Masser af vin

I tråd med deres franske ånd elsker de vine på Restaurant ET. Spørger man dem, bliver en god middag blot endnu bedre med en god flaske til. Kærligheden til det franske har også sat sit præg på vinkortet, der fokuserer på vine fra Frankrig. Du er altid velkommen til at kigge forbi til et godt glas vin eller to – eventuelt med en bid ost eller charcuteri til. Og bliver du vild med nogle af vinene, så sælger de dem heldigvis også ’ud af huset’ til rimelige priser.