Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Skoemagerkroen ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Skoemagerkroen

Skoemagerkroen er landets ældste kongeligt privilegerede post og diligencekro, hvis historie kan spores helt tilbage til 1521. Det, du får serveret på Skoemagerkroen, kan bedst beskrives som ærlig, moderne og smagfuld madlavning af høj kvalitet.

 

Dansk gastronomi

Hos Skoemagerkroen kan du glæde dig til dansk gastronomi af allerbedste skuffe. Den danske natur har masser af dejlige råvarer, som bare venter på at blive plukket og tilberedt, og dét ynder de at håndhæve i køkkenet her. På menukortet finder du blandt andet husets egen Tasting Menu, som de har givet navnet ”den sjællandske baghave”. Det skyldes, at alle rettens bestanddele er råvarer, som er hentet lokalt.

 

Bæredygtig produktion af råvarer

I køkkenet er Skoemagerkroen ligeledes også stærke tilhængere af bæredygtighed. Derfor både dyrker og høster de deres egne afgrøder i den midtsjællandske muld, som senere kommer til sin ret på tallerkenen. Til ejendommen hører nemlig hele fire tønder land, hvor kroen dyrker sine afgrøder og grøntsager ganske bæredygtigt.

 

Klassisk dansk frokostbuffet

Udover den tilrettelagte Tasting Menu kan du hos Skoemagerkroen også se frem til en klassisk dansk frokostbuffet med alt, hvad maven begærer, og ligeledes et appetitvækkende á la carte kort, hvorfra du selv kan sammensætte dine favoritter efter præferencer og hvor sulten du føler dig.

 

Mærk historiens vingesus

Skoemagerkroen emmer af historie, som leder helt tilbage til 1521. Dengang blev det vedtaget ved lov af kong Christian II, at der skulle opføres kro for hver anden mil på alfarvejene. På kroerne kunne rejsene hvile, skifte hest og få lidt at varme sig på.

Blandt kroens mange besøgende var selveste Ludvig Holberg, som under sit ophold skrev sit kendte skuespil ”Jeppe på Bjerget” i 1722.

I året 1845 fejrede Danmarks første krigsminister, Anton Frederik Tscherning sit bryllup i kroens smukke sal, som siden har fået sit navn opkaldt efter ham. Det er personligheder som disse og mange andre, der igennem tiden har været med til at forme det, vi i dag kender som Skoemagerkroen, og stedets ånd lever fortsat i hver en tomme.

 

I alt 619 anmeldelser

+ Flere anmeldelser