Køb billet:

Oluf Bagers Gårds 5-retters nytårsmenu takeaway 2021

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
Oluf Bagers Gårds 5-retters nytårsmenu takeaway 2021
Vælg dato
Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt
Vælg
Oluf Bagers Gårds 5-retters nytårsmenu takeaway 2021

Årets nytårs-takeaway består af:

FORRET

Pighvarbisque med pighvarrillettes med æbler, chalotteløg, syltet fennikel og dild.

MELLEMRET

Terrine af svineskank med kapers, sennep, trøffelcreme, syltede bøgehatte og sprøde kartoffelchips.

HOVEDRET

Oksemørbrad med sellericreme, blomkål, romanescokål og brunet smør samt pommes fondant og rødvinsglace.

OST

Ostebræt med syltede valnødder, oliven og sprød rug.

DESSERT

Chokoladefondant med syltede solbær, vaniljeparfait og knas.

PRIS PR. PERSON: 495 KR.
(EKSKL. GEBYR)

______________

TILKØB

Husk også snacks og vin til din nytårsmenu:

SNACKS TIL BOBLERNE

Hjemmelavede puffede flæskesvær med urtecreme og små grønne oliven 

PRIS PR. PERSON: 35 KR.

VINPAKKE 1

Bobler:

  • Cuvée Classique, Denois

Til maden:

  • 2020 Domaine de Bazin Blanc, Côte de Gascogne
  • 2020 Les Paons Blanc, Château de Marmorières, Languedoc
  • 2019 Domaine Clos Romane, Côtes du Rhône
  • 2020 Les Paons Rouge, Château de Marmorières, Languedoc
  • Muscat de Rivesaltes, Catala Nova, Languedoc

NYTÅRSPRIS: 550 KR.
(En af hver flaske)

VINPAKKE 2

Bobler:

  • Champagne 1. Cru Carte Blanche NV, Benard-Pitois

Til maden:

  • 2020 Grüner Veltliner, Domæne Gobelsburg, Kamptal
  • 2020 l'Envie Marsanne, David Reynaud, Rhône
  • 2018 Château Leroy-Beauval, Bordeaux Superieur
  • 2018 Barbera d'Alba, Scarzello, Piemonte
  • Fosso Della Rosa - Brachetto, Almondo

NYTÅRSPRIS: 795 KR.
(En af hver flaske)

______________
 

En særlig menu til en særlig aften

Mange ønsker en nytårsmenu, som er noget særligt og ud over det sædvanlige. Det sigter vi efter hvert år, når vi sammensætter vores nytårsmenu.

Samtidig ønsker vi at gøre det så nemt som overhovedet muligt for dig, så du kan du bruge mere tid på at hygge dig frem for at stå i køkkenet.

Udbyder af oplevelsen er:

Oluf Bagers Gård
info@olufbagersgaard.dk
Nørregade 29
5000 Odense C