Årets Nytårsfest 2024

Deltag i årets nytårsfest på RESTAURANT ANKER

I løbet af aftenen vil der blive serveret en 10 retters smagfuld nytårsmenu og en tilpasset udsøgt vinmenu.
 

Program:

• 17:30 Festen starter: Velkomst m. Champagne, kaviar og blinis 
• 18:00 Nytårstale på storskærm
• Herefter serveres en 10 retters gourmet middag med 6 udvalgte vine & øl, vin og vand ad libitum frem til midnat
• 24:00 Der serveres kransekage og champagne ved havnefronten
• Herefter åbner baren og der kan købes cocktails, vin og øl
• Festen slutter når de sidste gæster går hjem

Menu:

• Hø-røget kartoffel m. rørt citrus creme & kaviar

•    Friteret østers m. estragon & syltede senneps korn

•   Løg blinis m. rørt rejesalat & rød basil

•     Saltet landskinke m. sort trøffelcreme & malt

•     Ceviche af nytårs torsk m. citronskal & agurk

•     Stegt kammusling m. sauce nage, gulerod & salturt

•     Hummer bisque m. stegt jomfruhummer, tomat & mikrogrønt

•     "Skovens svampe" Sprød tærteskal m. svampe a la creme, syltede perleløg & løgkarse

•    Beef Wellington m. brændte løg, bagte rødder & sauce Gastrique

•  Tempereret chokolade skal m. passionsfrugt-fromage, frysetørret bær, guld lakrids & sød tuille

Pris: 2.198 kr. pr. person  (+billetgebyr)  

Udbyder af oplevelsen er: