Køb billet:

2008 Champagneaften

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
2008 Champagneaften
Vælg dato
Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt
Vælg
2008 Champagneaften

Onsdag d. 23. juni 2021 klokken 18.00.

2008 har for længst fanget dedikerede champagneelskeres opmærksomhed med sin forførende dekadence. Der er tale om en fuldt igennem sublim og klassisk topårgang. Årgangen har været meget efterspurgt, men vi har gemt lidt i vores vinkælder, og denne aften lader vi propperne springe på nogle af de mest legendariske flasker.

Så grib chancen, og få smagt den historiske årgang på d'Angleterre sammen med Marchals køkkenchef, Jacob De Neergaards, delikate gastronomiske kreationer, mens Mogens Bay fra Sigurd Müller Vinhandel kommenterer champagnerne.

 

TASTINGMENU

Canapees

2008 Pol Roger, Brut

FØRSTE SERVERING

Tortellini med jomfruhummer, ærter, saltet citron og let bisque

2008 Veuve Clicquot, Brut

2008 Louis Roederer, Brut

ANDEN SERVERING

Søtunge med hvide asparges, perleløg, Baerii Caviar og Pol Roger Beurre Blanc

2008 Blanc de Blancs, Pol Roger

2008 Champagne Le Clos de Bouzy, André Clouet - magnum

TREDJE SERVERING

Pighvar med kartofler, grønne asparges, persille og muslingesauce

2008 Sir Winston Churchill, Pol Roger - magnum

2008 Dom Pérignon, Moët & Chandon

 

Pris pr. person DKK 2.995 (ex. billetgebyr)

 

Der gøres venligst opmærksom på, at gæster til dette arrangement vil komme til at sidde ved to langborde i Wine Room. 

 

Udbyder af oplevelsen er:

Marchal
restaurantmanager@dangleterre.com
Kongens Nytorv 34
1050 København K