Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Køb billet:

Nytårsmenu - Take Away - Vælg afhentningssted

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
Nytårsmenu - Take Away - Vælg afhentningssted

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt

Vælg

Nytårsmenu - Take Away - Vælg afhentningssted

MENU - kr. 550,-

  • Torsk med vinterkål, østersmarinade & muslingesauce
  • Svampeconsommé tilsmagt med sherry, kastanjer, vagtel & trøffel
  • Timianstegt dansk kalvemørbrad med selleri, løg, stegt kartoffel & letrøget madeirasauce med kalvebrissel
  • Sprød praliné med chokolade crémeux, gran & klementin

TILVALGSMULIGHEDER

  • 30 g. kaviar GASTROunika med blinis, rødløg & crème fraîche kr. 450,-
  • 2 slags salte snackskr. 40,-
    Pâtè chaud med comté & kvæde
    Rugmelstartelet med pisket crème fraîche & ørredrogn
  • 3 slags oste fra nær og fjern med knækbrød & kompot kr. 125,-
  • Kransekage kr. 35,-

CHAMPAGNE

  • N.V. Henri Giraud “Esprit”, Ay   ½ flaske kr. 300,-
  • N.V. Le Mesnil Blanc de Blancs, Grand Cru, Côte de Blancs kr. 400,-
  • N.V. Henri Giraud, Rosé “Dame-Jane”, Ay kr. 800,-

VINFORSLAG TIL TORSK

  • Henri Bourgeois, “Les Baronnes”, Sancerre, Frankrig   ½ flaske kr. 150,-
  • Wittmann, Riesling, Trocken, Rheinhessen, Tyskland kr. 200,-
  • Henri Bourgeois, “Le MD de Bourgeois”, Sancerre, Frankrig - kr. 350,-

VINFORSLAG TIL SVAMPECONSOMMÉ

  • Louis Jadot, Côte de Beaune-Villages, Frankrig   ½ flaske - kr. 200,-
  • Figula, Csopaki Olaszrizling, Sáfránkert, Ungarn - kr. 200,-
  • Domaine De Bellene, Vieilles Vignes, Vosne-Romanée, Bourgogne, Frankrig - kr. 750,-

VINFORSLAG TIL KALVEMØRBRAD

  • Château La Fleur Gazin, Pomerol, Bordeaux, Frankrig   ½ flaske - kr. 300,-
  • Montefalco Rosso Riserva ”Fattoria di Milziade Antano”, Italien - kr. 450,-
  • Château Pedesclaux, 5. Cru Classé, Bordeaux, Frankrig - kr. 550,-

VINFORSLAG TIL PRALINÉ

  • N.V. Torres, Moscatel Oro, White, Spanien   50 cl. - kr. 120,-
  • N.V. Quinta de la Rosa, LOT 601, Ruby Port, Pinhão, Portugal - kr. 150,-

VINFORSLAG TIL KRANSEKAGE

  • N.V. Nicholas Feuillatte, Demi-sec, Epernay, Champagne - kr. 450,-

Kan bruges på følgende:

Hotel Bretagne
booking@hotelbretagne.dk
Sauntevej 18
3100 Hornbæk
Kokkedal Slot Copenhagen
restaurant@kokkedal-slot.dk
Kokkedal Allé 6
2970 Hørsholm