CAPODANNO | NYTÅR 2020/21 MENU

Nytårsmenu
(Menuen er også tilgængelig som vegetarmenu, notér blot antal i kommentarfeltet)

Antipasti

• INSALATA DI ASTICE
  Salat af hummer
• CARNE CRUDA CON TARTUFO NERO
  Okse tatar m. sort trøffel
• PANELLE E PATE DE OLIVE
  Panelle med oliventapenade
• TOPINABUR CON CREMA ALLA VALTELLINESE
  Jordskokker med sauce alla valtellinese
• INSALATA INVERNALE
  Vintersalat

Primo

• AGNOLOTTI AL VITELLO CON SALSA TARTUFO NERO
  Agnolotti pasta med kalv & sort trøffel salsa-sauce.

Secondo

• ARROSTO DI VITELLO PURE DI SEDANO RAPA E TARTUFO NERO
  Kalvemørbrad med puré af knoldselleri serveret med sort trøffel

Dolce

• ZEPPOLA FRITTA CON CREMA DI AGRUMI E AMARENE ALL’ITALIANA
  Dybstegt zeppola med crème af appelsin og citron og amarene kirsebær.

 

Formaggi // 120,- 

• 3 forskellige oste (kun som tilvalg til menuen)

 

Kan bruges på følgende: