Nytårsaften i Zeleste

Kom og fejr nytår med os i Zelestes charmerende omgivelser.

Vi starter aftenen med Champagne og canapéer fra kl. 18 til 19, hvor vi også viser dronningens nytårstale. 

Kl. 19 serverer vi vores lækre nytårsmenu sammen med en nøje udvalgt vinmenu. Se menuen nedenfor. 

Vi glæder os til at byde jer velkommen. 

MENU

FRITERET ØSTERS
Syrlige agurkekugler - dild - creme fraiche Montvillers
Champagne Brut

KROKETTER
Aioli - tangstøv

1/2 HUMMER
Serveres afkølet - citron - dildmayonnaise - ristet brød
Chablis, Domaine de la Motte, Bourgogne

RIMMET LAKS
Rygeostcreme - selleri - maltcrumble
Sancerre, Château de Fontaine-Audon, Loire

KRONDYR
Knuste kartofler - bagte jordskokker - fermenterede tranebær - trøffelsauce
Valpolicella Ripasso Superiore, Corte Majoli, Veneto

OST
Hvid Benedict - Gammelknas - Tomme de Savoie - kompot - hjemmebagt knækbrød
Bradamante, Poderi del Nespoli, Emilia-Rogmagna

CHEESECAKE
Kompot - crumble
Kaffe og avec

Pris per person alt inklusiv: 1600 kr. (ekkl. billetgebyr)

Kan bruges på følgende: