Nytårsaften i Peder Oxe

Fejr nytår i den smukke klassiske restaurant på Gråbrødretorv. Menuen er denne aften selvfølgelig noget helt særligt -  sat sammen af restaurantens dygtige kokke med udgangspunkt i vores passion for kvalitet og kærlighed til årstidens råvarer. Vi fuldender menuen med en menu af udvalgte vine og slutter af med kaffe. 

Selve aftenen starter kl. 18 - 19  med Champagne og snacks. Vi sætter os til bords kl. 19.

Vores værter og værtinder vil servicere og guide jer gennem menuen og aftenen. 

Vi glæder os til at byde jer velkommen.

Menu

LÖJROM
Den eksklusive rogn löjrom kommer fra fisken siklöja (Coregonus albula).
Vi serverer löjrommen med crème fraîche og rødløg på blinis.

1/2 HUMMER
Vi koger hummeren med dild og serverer den afkølet
med kydderurtemayonnaise, citron, ristet økologisk landbrød og smør.

SORBET
Champagnesorbet til at rense ganen.

OKSEMØRBRAD
Oksemørbraden rosasteges og serveres med en sauté af grønkål, vilde svampe,
pommes rösti, friskrevet vintertrøffel og en kraftig rødvinssauce.

OST
Udvalg af de bedste danske oste.

DESSERT
Chokolademoussekage med vaniljeis

SØDT
Den perfekte afslutning:
Klassisk kransekage.

Pris per person for hele aftenen: 1350 kr. (eksl. billetgebyr)
 

Vi tager forbehold for ændringer i menu og pris.

Kan bruges på følgende: