Køb billet:

NYTÅRSMENU 2025

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
NYTÅRSMENU 2025

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt

Vælg

NYTÅRSMENU 2025

NYTÅRSMENU 2025 

Bestil senest d. 1 december og få en gratis flaske Crémant (værdi 450,-) med i din bestilling

**OBS** Afhentning: 31. december 2025 mellem kl. 10.00 – 14.00

 Snacks
– Bruschetta med Iberico chorizo, pesto & frisk tomatsalsa
– Gougère med Vesterhavsost, Skagenskinke, trøffelmayo & tyttebær
– Saltede & røgede mandler

Forret
– Cremet jomfruhummerbisque med grillede jomfruhummerhaler, creme fraiche 48%, dildolie, syltet fennikel & sprødt rugbrød

Hovedret
– Mør oksemørbrad med Pomme Anna af rodfrugter, stegte grøntsager vendt i gremolata & klassisk sauce bordelaise

Dessert 
– Sticky toffee pudding cake med rombagte blommer, saltet karamelsauce, hasselnødspraliné & appelsin Panna Cotta 

495,- pr. person 

Sådan fungerer det:
– Vi tilbereder maden for jer, I skal blot opvarme og anrette
– I modtager en nem trin-for-trin guide

Allergier & præferencer:
– Har I gæster med allergener eller særlige kostønsker? Kontakt os, så finder vi en løsning.

Udbyder af oplevelsen er:

Havrum
Booking@havrum.dk
Egå Havvej 31
8250 Egå