Italiensk Aften kl. 18.00 den 7. marts på Maskinværkstedet

Vi har den glæde at kunne invitere indenfor på Maskinværkstedet til en aften med langbordsspisning, lækker vinbuffet med vine blandt andet fra Toscana, Piemonte og Veneto samt ekstra lækre topvine (små overraskelser på aftenen) præsenteret af Tim Petersen, direktør hos Best Selection - tilsat varme, lune og god humor til en hyggelig aften med den bedste mad og vine hentet fra det italienske køkken

Det vil blive en aften fyldt med store smagsoplevelser, inspiration og en masse god vin og mad! 

Se herunder aftenens menu og vine

Velkomst kl. 18.00 med italienske bobler fra Banfi og snacks

Antipasti
Marinerede oliven
Arancini med trøffelmayo
Pinsa med kartoffel, rosmarinpesto, olivenolie, burrata og trøffel

Carpaccio m. parmesan, pinjekerner, rucolapesto og basilikum 

Focaccia, tomattapenade, olivenolie

(hertil vine guidet af Tim Petersen med udvalgte druer fra Friuli såsom Pinot Grigio, Chardonnay og Pinot Noir)

Forret
Agnolotti m. osso bucco, gulerødder, parmesan sauce, timian og citron

(hertil på vinbuffet Chianti Classico og Barbera d'alba)

Hovedretter
(serveret family style) 
Saltimbucca alla romana
Små rosmarinkartofler
Risotto
Panzanella
Estragon/salvie sky

(hertil vil vinbuffeten blive udvidet med en Barolo og en serveret overraskelse) 

Dessert
Tiramisù al pistachhio

(hertil Bertani Recioto og en serveret specialitet)

Pris pr. person
995,-

Pris inkluderer menu med vine og filteret vand med og uden brus.

Udbyder af oplevelsen er: