Onsdag middag
Onsdag middag
Tre-retters menu:
Forret:
Hvidvinsdampede blåmuslinger med dild og fløde, serveret med sprødt surdejsbrød.
Hovedret:
Langtidsstegt lam med ovnbagte rodfrugter og timiansauce.
Dessert:
Lun æblekompot med vaniljeis og sprød karamelknas.
Kun 450kr.
Vinmenu
Forret:
Chablis (Frankrig) – En tør og frisk hvidvin med noter af citrus, grønne æbler og mineralitet, der komplementerer blåmuslingernes cremede smag og hvidvinsauce.
Hovedret:
Côtes du Rhône (Frankrig) – En fyldig og krydret rødvin med noter af mørke bær, krydderurter og lette tanniner, som passer perfekt til det møre lammekød og timiansaucen.
Dessert:
Late Harvest Riesling (Tyskland) – En sød dessertvin med noter af honning, modne æbler og en balanceret syre, der harmonerer med æblekompotten og vaniljeisen
300kr.