Nytårsaften på Oluf Bagers Gård

I år inviterer vi til en hyggelig nytårsaften her i restauranten. Vi sørger for det hele, så du skal blot trække i det festlige tøj og finde ind til Nørregade 29 i Odense C.

Aftenens program (cirka-tider):

• 17.30: Ankomst
• 18.00: Snacks og champagne til Kongens nytårstale
• 18.30: Amuse bouche og 5-retters middag med vinmenu
• 22.00: Kaffe/te og en avec
• 22.30: Salte snacks samt en drink ved bordet
  (Baren er åben for køb af yderligere drikkevarer)
• 23.45: Vi ønsker jer godt nytår og peger jer i retning af Rådhuspladsen, hvor I kan se det nye år blive skudt ind. I vores champagnebar kan I købe champagne og engangsglas med til at skåle 2025 ind.

Menuen:

• Snacks (til nytårstalen):
  • Blinis med dansk caviar fra Lyksvad
  • Puffede kyllingechips
  • Små krustader med røget laks
  • Hertil Champagne 1. Cru Brut Reserve, Benard-Pitois (magnum)
• Amuse bouche (ved bordet):
  • Sprød kugle af gris med aioli og rødløg
  • Petit tærte med tuntatar og løjrom
  • Gougères med Gammel Knas
  • Hertil skænker vi mere af den gode champagne
• 5-retters menu og vinmenu:
  • Cremet hummerbisque med grillet hummer, fennikel, æbler og urter
    2021 Chablis, Vaulorent, Louis Michel
  • Rørt oksetatar på smørristet brioche, kantarelcreme, syltede bøgehatte og syrlig salat
    2021 Barbaresco Rabaja-Bas, Luisin
  • Rosastegt oksemørbrad med selleripuré lavet på brunet smør – hertil pommes Anna, vintertrøffel og trøffelsauce
    2018 Château la Croix, Pomerol
  • 2 gode oste fra Bichel Vine med solbærkompot, hjemmesyltede grønne oliven og smørristet rugbrød
    2019 Pinot Gris Reserve, Boxler
  • Kraftig chokoladekage med rørt vaniljeis, mandelknas med guld samt tuile
    2007 Vintage Port, Infantado
• Efter middagen:
  • Kaffe/te og en avec
  • Kartoffelchips med sour cream
  • Saltede og soya-mandler
  • En drink ved bordet
  • Baren er åben for køb af yderligere drikkevarer
  • I champagnebaren kan I købe champagne og engangsglas til at tage med videre til Rådhuspladsen, når vi siger tak for i aften og i år kl. 23.45.

Samlet pris pr. person: 2.500 kr. (ekskl. gebyr)

Tilpasning af menu/særlige hensyn?

Kontakt os gerne inden køb af billetter til arrangementet i tilfælde af allergier m.m., så vi kan bekræfte tilpasningen af menuen

Udbyder af oplevelsen er: