Nytårsmenu takeaway 2024

Årets nytårsmenu består af:

Kuvertbrød

FORRET

Cremet pighvarbisque med fiskesoufflé tilsmagt med citronskal og dild.

MELLEMRET

Marineret og syltet knoldselleri med brunet smør og ristede hasselnødder.

HOVEDRET

Rosastegt kalv med glaserede gulerødder og rodfrugtpuré tilsmagt med brunet smør og små stegte kartofler med trøffel og oksesky.

OST

24-måneders modnet gouda med solbærkompot og briochebolle.

DESSERT

Fransk chokoladekage med mandelknas med guld, bagte blommer og tuile.

Pris pr. person: 495 kr.
(ekskl. gebyr, min. 2 personer)

TILKØB

Snackpakke med caviar og blinis, sprøde tapiocachips med karljohan-mayo og BBQ-ristede mandler (til 2 personer): 295 kr.

Vinpakke A med 1 flaske cremant og 5 gode flasker vin til maden: 695 kr.

Vinpakke B med 1 flaske champagne og 5 luksusflasker vin til maden: 995 kr.

Udbyder af oplevelsen er: