NYTÅRSAFTEN SEATING

Nytårsaften inviterer vi til et brag af en NYTÅRSAFTEN på restaurant SEATING, hvor vi serverer en 4-retter med vin, petit four og kaffe.
Vi sørger for pynt, stemning - dejlig mad og vi tager opvasken.

Der vil efterfølgende være mulighed for at gå i lobbybaren i stue etagen - fra 22.30 til kl. 01.00.

Tilkøb: Skybar bord/drikkevare 349,- // Stående adgang 149,- BEGRÆNSET PLADSER

Program

17.00. 
Velkomstbobler og Chips/Snacks i Foyer på 1sal
Nitus, Cava Brut Reserve
Lys gylden farve. Duften er meget ren

18.00. 
H.M. KONGENS nytårstale.

18.30.
Forret
Torsk – æggeblomme – dild emulision – beder – syltet sennep – peberrod
VIN - VILLA DI MARE PINOT GRIGIO
Let krydret aroma med honning og frugter.

Mellemret
Hummer souffle – kammuslinger - fennikel – hummer bisque – urter
VIN - PARADIESGARTEN, RIESLING VDP
Duft af tropiske frugter og med smag af æbler og citrus.

Hovedret
Kalvemørbrad – svampe - grønkål – morel sky
Apart; ragout - jordskokker – jordskokke chips – mizuna
VIN - VILLA DI MARE ROSSO
Aroma af røde frugter, kirsebær.

Dessert
En surprice; Hyldeblomst – citron  – vanilje – mazarin – marengs
VIN - MOSCATO D'ASTI, D.O.C.G.
Let mousserende, sødmefyldt med noter af ananas, ferskner og mandariner.

KAFFE OG KRANSEKAGE BUFFET - Efter middagen

22.30.
Restauranten lukker og Lobbyaren er åben til 01.00

______________________________________________

Pris pr person DKK 1695,- (ekskl. gebyr)
Billet er inkl. drikkevarer under middagen.

Tilkøb
SKYBAR 22.30-02.00
Adgang stående DKK 149,- per person.
Bordbestilling DKK 349,- inkl øl-vand-vin-bobler, per person.

Udbyder af oplevelsen er: