NYTÅRSAFTEN PÅ CAPA

NYTÅR PÅ CAPA – CENTRALT PLACERET PÅ RÅDHUSPLADSEN I KØBENHAVN

Ankomst kl. 17:30

_________


CAPAS’ 10 RETTERS NYTÅRS TASTING MENU

Snacks og bobler

Østers med passionsfrugt

Tærte med SASHI tatar og caviar

CAPAs’ signatur oksekroket med den hemmelige barbecue

Krustade med asiatisk hummersalat asian  på sprødt shiso blad

Stegt hummer
Serveret med skummende, kraftig hummerbisque. Hertil løvstikke, blomster og røget marv

Imperial Gold caviar

Serveret med jordskokker

Kammusling
Stegt, norsk håndfanget kammusling, smørpocheret rogn, skummende urtesauce samt yuzumarineret danske pærer

CAPAs’ carpaccio

Af krogmodnet SASHI oksekød

Tournedos af SASHI AAA mørbrad
Med trøffelsauce, pommes rösti, frisk trøffel, sprøde løg samt stegt foie gras

3 slags chokolade og passionsfrugt
En nyfortolkning af en klassiker

Kaffe og sødt
Dortes’ fyldte chokolader ledsaget af cognac, grappa eller portvin

Hver ret er nøje parret med udsøgte vine, der er håndplukket for at fremhæve og komplementere smagsnuancerne i menuen

_________

Arrangementet afsluttes kl. 23:30, hvor I vil blive forkælet med en elegant goodie-bag fyldt med lækker champagne, glas og køkkenets delikate kransekage. Med vores restaurant beliggende kun en kort gåtur fra Rådhuspladsen, får I god tid til at finde den ideelle spot for at opleve fyrværkeriet, der spektakulært fylder Københavns himmel kl. 00:00.

Tag del i festlighederne og lad os gøre jeres nytårsaften uforglemmelig med en perfekt afslutning på en vidunderlig aften.

Betalingen foretages ved bestilling, og bookingen er bindende. For at sikre, at vi kan imødekomme eventuelle særlige kostbehov, bedes du venligst informere os om disse ved booking.

Pris 2700 DKK pr. person + gebyr 

Udbyder af oplevelsen er: