Wine Paring Dinner

Vi vil gerne byde velkommen til en aften i selvforkælelsens tegn.

Program:
18:00-18:30: Snack og velkomst, hvor vi gennemgår aftens menu og vine.
18:30-22:00: Middag med vine
23:00: Tak for i aften

Snacks:
Løgkiks - æggeblomme - caviar
Glaskål - fermenteret peber
Vaffel - friskost - ørredrogn

Menu:
Koldrøget ørred - østersemulsion - syltede skalotteløg - palmekål

Kåldolme - svampe - hjerte - tyttebær - syrlige sauce

Råvildt - løg - syltede tranebær - spinat - æble - Madeira 

Blommer - portvin - vanilje

Pris 995 + gebyr

Udbyder af oplevelsen er: