! WINE MAKERS DINNER PÅ COMO FREDERIKSBERG !
! WINE MAKERS DINNER PÅ COMO FREDERIKSBERG !
Glæd dig til en skøn aften i selskab med vinhuset Giribaldi på Como Frederiksberg
Arrangementet byder på en smagsoplevelse ud over det sædvanlige og med fire nøje udvalgte vine præsenteret af vinbonden Alessandro Giribaldi fra vinhuset Giribaldi i Piemonte. Como Frederiksberg sørger for fire velsmagende retter til vinen.
Ankomst: kl. 18.00
Velkomstdrink : Aperol Spritz
Starter
Antipasti Misto: Udvalg af italienske specialiteter
Selection of Italian specialties
Forret
Calvifiore: Bagt blomkål, brunet smør, trøffel & mandel
Baked cauliflower, browned butter, truffle & almond
Hovedret
Filetto Di Manzo: Oksemørbrad, gulerodspuré, timian, gulerødder, svampe, pommes frites & trøffelsauce
Beef tenderloin, carrot puree , thyme, carrots, mushrooms, fries & truffle sauce
Dessert
Tiramisu: Ladyfingersbund m. karamel & appelsin, Limoncello kaviar & amaretto
Ladyfinger's base with caramel & orange, Limoncello caviar - amaretto
Vine
Azienda Agricola Mario Giribaldi Langhe Arneis Økologisk
Azienda Agricola Mario Giribaldi Barbera D’Alba DOC Superiore Økologisk
Azienda Agricola Mario Giribaldi Barolo DOCG Ravera Økologisk
Beni Di Batasiolo Bosc D’La Rei Moscato D’asti
Pris per person 795 kr. (+ gebyr)