Aspargesaften i Katanga Hill

Fredag og lørdag d. 24. - 25. maj

Kl. 18.00 - 22.00

Asparges på menuen og løvefodring i Katanga Hill

Den ikoniske grøntsag og forårsbebuder aspargesen, kommer denne aften under kærlig behandling.

Aftenen bliver holdt i Katanga Hill Dining, gourmetrestauranten midt i løvernes anlæg, og i løbet af aftenen vil de glubske løver blive fodret lige på den anden side af glasruden, hvor I er.

Krydret med løver og gode vine, tør vi godt sige at dette bliver en aften, du sent vil glemme.

1200 kr. pr. person

Inkl. drikkevaremenu med alkoholfrie alternativer. Middagen er inkl. entré til Ree Park Safari. Der ydes ikke rabat til årskortholdere. Der er mulighed for overnatning https://reepark.dk/overnatning-i-parken/night-explorer-cabins

Snacks & Løvefodring

Sprød skal m cremet grønne asparges

Farseret hvid asparges m kanin og ærter

Blå Congo m asparges-dip

Menu

Stenovns boller & surdejs fladbrød

friskost m purløg, aspargessalsa

------

Let syltede hvide asparges

sprødt kyllingeskind, syrnet fløde m ramsløg, caviar fra Lyksvad

------

Friteret grønne asparges

Avocado, urte-salat

------

Grillet jomfruhummer

Asparges carpaccio, asparges consommé, brunet smørcreme

------

Poussin

Stegt bryst, confiteret lår, panchetta, rå og grillet grønne asparges, asparges blanquette

------

Asparges panna cotta

grønne jordbær, sprød karamel, forårsblomster, hyldeblomst

------

vildmarks kaffe & sødt

Udbyder af oplevelsen er: