Tag menuen hjem til nytår - takeaway

Hos Oluf Bagers Gård kan du spise nytåret ind med en lækker 5-retters menu!

Menuen består af:

Cremet pighvarbisque med bagt torsk
– sauté af spinat og løg, ristede græskarkerner samt urteolie

”Vegetatar” med sprøde kartoffelchips
– rehydreret gulerod, skalotteløg, sennep, drueagurk, kapers og urter samt balsamicoglace

Rosastegt oksemørbrad med sauce bordelaise
– honningglaseret rødbede, pastinak bagt i urtesmør samt kartoffelgratin

Morbier med Oluf Bagers marinerede grønne oliven
– syltede nødder og knækbrød

Æbletærte med frangipane 
– lys chokoladecreme og citronmelisse

PRIS PR. PERSON: 495 KR.
(EKSKL. GEBYR)

TILKØB TIL NYTÅRSMENUEN

Ud over den 5-retters menu kan vi igen i år fuldende jeres aften med vores lækre nytårssnacks til nytårstalen og skønne vinpakker til menuen.

SNACKS

Blinis & dansk caviar, grissini med svendborg skinke samt kyllingechips med dijoncreme
Pris: 295 kr. (til 2 personer)

VINPAKKER

6 gode flasker

• Crémant de Bordeaux Marquise, Château Leroy-Beauval
• 2021 Le Chardonnay Vieilles Vignes, Mourgues du Gres, Pont du Gard, Rhône
• 2022 Grüner Veltliner, Domæne Gobelsburg, Kamptal
• 2015 Château Treytins, Montagne Saint-Émilion
• 2021 Orelie Rouge, Vignerons Ardechois, Ardeche
• 2022 Moscato d’Asti, Marco Capra, Piemonte

Pris: 650 kr. (normalpris: 810 kr.)

6 luksusflasker

• Champagne 1. Cru Carte Blanche NV, Benard-Pitois
• 2022 Château Leroy-Beauval, Bordeaux Blanc
• 2021 Grüner Veltliner Steinsetz, Schloss Gobelsburg, Kamptal
• 2013 Château Haut-Sarpe, J. Janoueix, Saint-Émilion Grand Cru Classé
• 2021 Barbera d’Alba. Scarzello, Piemonte
• 2016 Château l’École, Sauternes

Pris: 995 kr. (normalpris: 1.405 kr.)

Udbyder af oplevelsen er: