Spis nytåret ind med Vår - takeaway

Spis nytåret ind med Vår - takeaway
Vi har forberedt en 4-retters nytårsmenu, som du kan servere - uden du skal stresse i køkkenet!
Menuen består af:
1 ret
Glaseret og syltet knoldselleri med ballontine på jomfruhummer og citronskal
Urteolie og jomfruhummerbisque med cognac
2 ret
Bagt torsk med pastinakker vendt i urtecrumble, bagte rødbeder og sauce med karameliseret honning og mild sennep
3 ret
Oksefillet fra Grambogaard, bagte og grillede løg, kartoffelcreme med urter og oksesauce med trøffel og tomater.
4 ret
bær og kærnemælksparfait, hyldeblomst, henkogte bær og havesyre
Pris 495 kr. pr. person
Menuen kan afhentes den 31/12 fra kl.12.00 og er pakket i kasser med brød og smør samt en udførlig "vejledning"