56° Nytårsmenu ud af huset 2023

Nytårsmenu til afhentning 2023

Menuen er tilberedt, så I skal blot opvarme og anrette. Retterne kan også købes enkeltvis.

Nytårsmenuen hentes på restaurantens adresse lørdag den 30. december 2023 i tidsrummet kl. 12-16.

Forret
56 graders hav-anretning med ørred, ceviche, pil-selv rejer, chimichurri, aioli og romesco.

Hovedret
Bøf af ribeye, pommes fondant, rødbeder og tæt rødvinssauce.

Dessert
Mark Hermann chokolade, pære og valnødder.

Tilvalg til forretten
56 graders signatur brød. Passer til 2-4 personer. Pris: 40 kr. pr. stk.
Caviar Baerii 30 gram. Pris: 395 kr. pr. dåse.

Tilvalg til hovedretten
Halv hummer. Pris: 350 kr. pr. stk.

Ekstra tilvalg
Ørredrogn 50 gram. Pris:150 kr. pr. stk.
Østers. Pris: 35 kr. pr. stk.
FANGST brisling. Pris: 65 kr. pr. dåse.

Pris for 3-retters nytårsmenu: 550 kr. pr. person (+gebyr).

Udbyder af oplevelsen er: