Anders Matthesen - Tapasmenu, inkl fri drikkevarer "Dette er ikke en billet til showet" OBS på 2 shows

Skal du til showet kl. 18.30, skal du bestille spisning til kl. 20.15 

Skal du til showet kl. 21.30 skal du bestille spisning til kl. 19.30 

Tapas menu:

Rørt varmrøget laks med purløg, rygeost samt sprødt rugbrød på toppen og karse.

Pochereret æg serveret med røget vesterhavsfisk samt friske urter og syrlig creme double.

Salat med nye asparges vendt sammen med urter, tomat og sprød skinke.

Kalveterrin med syltet grønt, trøffelmayonnaise sprøde chips.

Crouton med gratineret gedeost, bitre salat og senneps vinaigrette.

Lamme kroketter med kartoffel, serveret på en bund af ristede svampe og svampe pure

Confiteret grisebryst fra grambogård serveret med variation af selleri

Økologisk perlebyg salat med hytteost, ærter og persille

Bagte rabarber med hvidchokolade creme og digestive crumble.

Hvid chokolade pannacotta med sødet agurk og blegselleri

Hjemmebagt surdejsbrød på økologisk mel samt friskbagt rugbrød.

Smør fra Aabybro mejeri.

Forbehold for ændringer 

Gå på opdagelse i vores nøje sammensatte sortiment. Her finder du:

Udsøgte vine

Frisk mousserende vin, tre hvidvine, tre rødvine

MEST limonader

Udvalg af sodavand og mineralvand

To slags øl – Pilsner og Classic samt alkoholfri øl

Udbyder af oplevelsen er: