Gjør som 25 millioner andre: Finn din neste restaurantopplevelse her

Bilder
Se kart
!
Kan ikke endre til ettersom Hildr Gastro Bar er lokalisert i Norway. Klikk her til å se alle restauranter i .

I Skippergata 11 i Tromsø ligger Hildr. Her kan du nyte en dansk-inspirert sandwich, husmannskost til middag eller fjonge drinks.

Felles drøm om gastrobar

Hildr er skapt av de fem vennene Håkon Arntsen, Bjørn Pettersen, Marius Carlehed Jacobsen, Gabriela Carlehed Jacobsen og Thoralf Utsi. Flokken flyttet hjem til Tromsø for å virkeliggjøre drømmen om å starte sin egen gastrobar i 2015, da de tok over lokalene til Tante Ingers Tehus.

Siden den gang har de kommet et langt stykke på vei, og i 2016 kom restauranten på pallplass da iTromsø kåret byens beste spisested.

Tradisjonsrik mat

Hos Hildr endrer man på menyen etter hvert som årstidene forandrer seg, men også kokkens humør kan få betydning for det som står på matkartet. Sånn sett er det alltid en spennende overraskelse å besøke det intime og hyggelig spisestedet.

Hildrs dører holder åpent både til lunsj og middag. Uansett tidspunkt kan man bade i et hav av deilige retter, tradisjonsrike så vel som kontinentale – dansk-inspirerte smørbrød, spennende supper og hjemmelagde kaker utgjør bare et lite knippe av det store utvalget.

All maten har til felles at den er kvalitetsikret, kokt sammen av gode råvarer og ingredienser. Det kjennes på smaken, og man vil oppleve at servitørene har stor kunnskap om maten de serverer.

Interiør som inspirerer

«Hildr» er navnet på en bok av den norske forfatteren Bernt Lie, og restaurantens forkjærlighet for det litterære har satt spor på omgivelsene. I baren har man jobbet på spreng for å skape en følelse av at man er på et bibliotek, og dette gir en særlig aura til rommet. De andre rommene har også sin helt egen stil, basert på historie og en solid dose kreativitet.

Uteservering om sommeren

Om sommeren kan man også velge å spise utendørs, og restauranten har sin egen kjøkkenstasjon med både grill og cocktailbar. Perfekt for lange sommerdager og andre festlige anledninger.

 

I alt 402 anmeldelser

+ Flere vurderinger