Gjør som 25 millioner andre: Finn din neste restaurantopplevelse her

Bilder
Se kart
!
Kan ikke endre til ettersom Bokbacka er lokalisert i Norway. Klikk her til å se alle restauranter i .

Innovative, intime og fremadstormende Bokbacka byr på smellvakre og velsmakende retter. Det nordiske spisestedet er kandidat til Michelinstjerne.

Merittert kokk i bakgrunnen

Mannen bak, kokk og sjef Simon Weinberg, forenerer naturlige råvarer og nyskapende teknikk.

Han har bakgrunn fra prestisjetunge Noma i København og nå nedlagte Lille B i Oslo.

Siden åpning i 2015 har det haglet med gode anmeldelser, og kritikerne enes om at Bokbacka er en av hovedstadens utvilsomt beste restauranter. Spisestedet nevnes også som favoritt til stjerne i Michelinguiden.

Restauranten ligger sentrumsnært til i Oslo, tett på Slottet.

Nordisk meny

De økologiske ingrediensene er nøye utvalgt.

Menyen er satt sammen av en lang rekke retter fra det nordiske kjøkkenet, basert på det som for de flest nordboere er relativt kjente ingredienser. Resultatet er likevel alltid overraskende – og fantastisk velsmakende.

Menyen forandrer seg dag for dag på Bokbacka, og det er alltid en spennende opplevelse å besøke den intime restauranten.

Når mat blir kunst

Rettene er en fryd for øynene så vel som smaksløkene. 

Det er nesten en skam å ødelegge de visuelt sett tilfredsstillende godbitene, men det skal du selvfølgelig bare gjøre!

Kjøkkenet jobber hele tiden med å fornye seg og er kun så gode som deres forrige rett/kunstverk. Dette er blant grunnene til at restauranten har fått svært gode tilbakemeldinger siden pangstarten i 2015.

Klasserestaurant i barklær

En bar er som regel høye stoler og en stor disk, god drikke og kanskje litt mat. Men med Bokbacka får begrepet helt ny mening.

Den lille restauranten har alle trekkene som en vanlig bar har, men den er samtidig mye mer enn «bare en bar».

Bokbacka er en nordisk matbar av internasjonalt kaliber.

 

I alt 1 106 anmeldelser

+ Flere vurderinger