Gjør som 25 millioner andre: Finn din neste restaurantopplevelse her

Bilder
Se kart
!
Kan ikke endre til ettersom Vaaghals Restaurant er lokalisert i Norway. Klikk her til å se alle restauranter i .
!

Vennligst noter at du ikke kan bestille på denne restauranten.

Vaaghals Restaurant

Vaaghals er en moderne, nordisk restaurant. Folkene bak lever og ånder for å lage mat. Her er du garantert en skikkelig restaurantopplevelse.

Sentral beliggenhet i sentrum av hovestaden

Gjengen bak Vaaghals gjorde det vågale da de åpnet restauranten midt mellom heisekraner og byggestøv på Bjørvika tilbake i oktober 2014. Den gang refererte man kun til Operahuset, men de siste årene har Barcode vokst frem til en egen liten oase i sentrum med flere restauranter, butikker og kontorer. Navnet Vaaghals stammer fra en til da ukjent norsk båttype som ble funnet under utgravningen av Barcode og ble døpt Vaaghals. Fra restauranten har du utsikt til Oslofjorden, men du kan også titte inn på det åpne og lyse kjøkkenet.

Gammelnordiske retter og andre spesialiteter

Vaaghals har muligvis et stilrent utseende, men på menyen finner man røffe, tradisjonsrike retter fra Norges langstrakte land. Her kan du bestille speket norsk laks, stekt torsk eller and fra Holte Gård. Og det er bare en liten smakebit...

Men det er også rom for lek. Kjøkkenet på Vaaghals har gitt seg selv fritt spillerom til å leke innenfor de gitte rammene. Maten endrer seg etter sesongen, så her finner man ofte noe nytt og spennende på menyen.

Stjerneteam står bak

Det er ingen hvem som helst som styrer i spakene på Vaaghals. Teamet bak er de anerkjente kokkene Jørn Lie og Eirik Lillebø samt folkene bak tv-serien «Gutta på tur»: altmuligmann Arne Hjeltnes, stjernekokk Arne Brimi og skistjernene Vegard Ulvang og Bjørn Dæhlie. Sekstetten har som mål å lage mat til sine gjester på samme måte som de lager mat til sine venner: Intimt og med forståelse. Nærheten – denne mangelen på filter mellom kokk, servitør og gjest – gjør at man føler seg hjemme på Vaaghals.

Nevnt i Michelin Guide

Vaaghals er også nevnt i Michelin Guide: En lys, moderne restaurant med åpent kjøkken og en terrasse; ligger i første etasje i en av de moderne ‘Barcode’ bygningene. Skandinavisk meny som består av blant annet tørrmodet kjøtt. Flere av rettene er laget for å dele.

 

I alt 6 143 anmeldelser

+ Flere vurderinger