Victor Café, Restaurant & Bar

Hvor matglede og gode historier møtes

Midt på torget i Fredrikstad, i det gamle postbygget, finner du Victor – et sted som er mye mer enn bare en restaurant. Det er en drøm som har fått vokse frem i hjertene til to ildsjeler med lidenskap for mat, mennesker og god atmosfære. Niels Groth, en dansk ringrev med over 40 år i restaurantbransjen, kom til Fredrikstad med et klart mål: Å skape et møtested hvor alle føler seg hjemme uansett om man kommer for en kopp kaffe, en lang lunsj eller en helaften med venner. Sammen med Manche Ristovski – som har over 18 år på baken innenfor servering, og kjenner Fredrikstads restaurantliv ut og inn – ble drømmen til virkelighet.

Mat med stolthet og sjel

Menyen hos Victor er som en god samtale: Variert, ærlig og med både dybde og overraskelser. På dagtid frister kjøkkenet med danske smørbrød, burgere, salater og klassikere som fish & chips – perfekt for en velfortjent pause i hverdagen. På kveldstid skrues det opp for sjarmen og elegansen – med retter som moules frites, lamme-caré og bouillabaisse – som vil få deg til å glemme alt annet enn neste bit. Og dessertene? De er farlig gode.

Drikke som skaper stemning

Alltid en god kveld med noe godt i glasset! Hos Victor finner du nøye utvalgte viner og kalde øl – alltid servert med varmt smil. Baren er et naturlig samlingspunkt, uansett om du kommer innom for en førdrink, en siste skål, eller bare for å nyte den gode stemningen.

Lokalengasjement og hverdagsmagi

Det er noe eget med steder som er bygget på erfaring og ekte engasjement. Niels og Manche ville nemlig ikke bare lage en restaurant. Her skulle det skapes et samlingssted hvor det alltid er liv og latter, hvor gode minner skapes og hvor du alltid er velkommen tilbake –  med rom for både høye skåler og lave skuldre.

Victor Café, Restaurant & Bar er mer enn bare et spisested. Det er et lokalt samlingspunkt hvor matglede, god drikke og hyggelig atmosfære møtes. Enten du er ute etter en god lunsj, en romantisk middag eller en kveld med vennegjengen, ønsker Victor deg hjertelig velkommen!