L' Atelier
På et hjørne i Skillebekk har Oslo fått en ny adresse for dem som lengter etter ekte fransk matkultur. L’Atelier 100 forener klassiske smaker med en uformell eleganse som får skuldrene til å senke seg og smaksløkene til å danse. Her venter alt fra silkemyk ratatouille til rike gryteretter, servert i en varm atmosfære som kunne vært hentet rett ut fra en bistro i Marais-kvartalet i Paris.
Fra Skillebekk til Seine – på få steg
L’Atelier 100 finner du i Munkedamsveien 100, perfekt plassert et lite kvarters spasertur fra både Solli plass og Aker Brygge. Beliggenheten er sentral, men atmosfæren er skjermet og rolig – akkurat passe diskret for dem som vil finne et sted uten byens stress og mas. Lokalet er lyst og lunt, med mørke tremøbler, myke tekstiler og små detaljer som minner om franske nabolagsfavoritter. Her kan du slentre rett inn fra Oslos gater og få følelsen av å være langt unna.
En meny som kiler sansene
Hos L’Atelier 100 er det franske kjøkkenets klassikere som styrer, men uten å bli støvete eller forutsigbare. Menyen byr på alt fra boeuf bourguignon som har kokt seg mør i rødvin, til en delikat coq au vin med perfekt balanse av urter og syrlighet. Grønnsakselskere vil glede seg over en smaksrik ratatouille, mens ostefatet er akkurat så overdådig som det bør være når fransk matkultur skal hedres.
Kokkene jobber kompromissløst med gode råvarer, og variasjonene på menyen speiler både årstidene og dagens inspirasjon. Her får du ekte håndverk på tallerkenen – laget uten snarveier.
Vin uten snobberi
Hva er vel en fransk bistro uten vin? Hos L’Atelier 100 står vinopplevelsen høyt, men uten at det føles påtatt eller tungt. Vinlisten er nøye kuratert, med hovedvekt på små franske produsenter som kan kunsten å levere ekte terroir i glasset. Uansett om du foretrekker en saftig Beaujolais eller en mineralsk Sancerre, vil personalet hjelpe deg å finne den perfekte matchen til maten. De arrangerer også vinsmakinger for dem som vil lære mer – eller bare drikke bedre.
Gode smaker – og enda bedre stemning
En kveld på L’Atelier 100 handler like mye om stemningen som om maten. Her oppfordres du til å sette av god tid, nyte samtalen, skåle litt ekstra og kanskje avslutte måltidet med en perfekt crème brûlée og et glass armagnac.
Det er et sted for første dater og gamle venner, for feiringer og spontane tirsdagsmiddager – kort sagt en restaurant som vet at magien oppstår i møtet mellom mennesker, mat og rom. På L’Atelier 100 er det enkelt å finne den magien, en kveld av gangen.