Bilder
Se kart
!
Kan ikke endre til ettersom Kantina til Bjaaland er lokalisert i Norway. Klikk her til å se alle restauranter i .

Kantina til Bjaaland

Kantina til Bjaaland er “lillesøsteren" til Bjaaland Bygderestaurant i samme bygd. Den koselige kantinen holder til i Norsk Skieventyr Museet i Morgedal, i hjertet av Telemark.


Enkle retter på lokale råvarer

Hos Kantina til Bjaaland serverer de enkle, men gjennomarbeidede retter, basert på hovedsakelig lokale råvarer. De har åpent bpde til lunsj og middag, og lager også deres egen gelato-iskrem, driver landhandel og har ølutsalg fra eget bryggeri.

I bygda er identiteten til lokalmaten spesielt sterkt knyttet til stølsdrift, utmarksbeite og håndverket rundt bakst og produksjon av ost og melkeprodukter. I tillegg har den nære tilhørigheten til fjellet og naturens ressurser satt spor etter seg i Telemarks mattradisjon gjennom foredling av både bær, kjøtt og fisk. 

God integritet rundt slikt håndverk la det livsviktige grunnlaget for å kunne utnytte råvarene fra snøfrie måneder, gjennom vinteren. 

 

En helhetlig matopplevelse

Uansett om du er middagssulten, eller bare har lyst til å stikke innom for en kopp kaffe og en vaffel, en hjemmelaget iskrem eller en kald øl fra  Kantina til Bjaalands eget bryggeri, så er dette er sted som er verdt å besøke.

Her hersker det en hyggelig og inkluderende atmosfære, hvor bygdekultur, fjellandskap, mat og drikke går opp i en høyere enhet.

Et besøk på Kantina til Bjaaland passer perfekt etter en vandretur i den vakre naturen som omgir restauranten.

 

I alt 10 anmeldelser

+ Flere vurderinger