Bilder
Se kart
!
Kan ikke endre til ettersom Sushibar+Wine Valkyrie Plass er lokalisert i Norway. Klikk her til å se alle restauranter i .

Sushibar+Wine Valkyrie Plass

Sushibar+Wine ble av Godt.no kåret til en av de beste restauranter i 2020 - samme år den finske sushikjeden slo dørene opp til sin første restaurant i Norge. I dag finner du Sushibar-Wine på to steder sentralt i Oslo, og hovedstadens befolkning har tatt varmt imot deres bærekraftige sushi og stilrene interiør.

Sushi + nordisk estetikk = sant

Ideen til Sushibar + Wine kom fra enkel realisering. Til tross for at retten kommer fra den andre siden av verden, er sushi og den nordiske estetikken som skapt for hverandre. Kombiner det med økologiske viner fra små, uavhengige produsenter og en stilren nordisk estetikk, og du har en vinner!

Noen ganger når ulike ting kombineres, kan det virkelig skape noe helt unikt.Og det må man si er tilfellet med Sushibar+Wine.

Bærekraftig og karbonnøytralt konsept

Med et sterkt samhold, teamwork og et drivkraft til å stadig utvikle konseptet, har Sushibar + Wine bestått tidens prøve. For å oppnå beste mulige smak og minimere avfallet, blir alle bestillinger håndlaget på minuttet med ferske og bærekraftige ingredienser.

Sushibar+Wine er den første karbonnøytrale sushirestauranten i Oslo, og de kan skryte av at fisken de serverer bærer både ASC/ MSC Chain and Custody og EcoCompass-bærekraftsertifikater. De samarbeider også med Verdens Naturfond (WWF), og har dessuten et langvarige partnerskap med de ikoniske finske designmerkene Artek og Marimekko.

Oslo var et naturlig valg

Den finske sushikjeden ble startet av to visjonære barndomsvenner. Da de startet hadde de aldri forestilt seg at det bærekraftige konseptet også skulle ta utlandet med storm. Men etter 10 års sushi-suksess i hjembyen Helsinki, var tiden inne for å ta konseptet videre til Norge. Av alle mulige steder i verden, fallt valget på Oslo. Grunnen var at både den norske hovedstaden og Helsinki er to skjulte perler med mye til felles.

Begge byer har en nær tilknytning til naturen og en fremtidsrettet visjon, og Sushibar+Wine ønsket å være en del av denne inspirerende utviklingen. Det var også en annen grunn til at valget fallt på nettopp Oslo - nemlig nærheten til en av deres viktigste råvarer. Vi snakker selvfølgelig om den bærekraftig norsk laks.

Sushibar+Wine holder til i lyse og lekre lokaler på koselige Valkyrie Plass rett ved Majorstuen i Oslo. 

 

I alt 247 anmeldelser

+ Flere vurderinger