Bilder
Se kart
!
Kan ikke endre til ettersom La Fable er lokalisert i Norway. Klikk her til å se alle restauranter i .

"Nærmere fransk perfeksjon kommer man ikke…Det er kompromissløst, men også innovativt og gjestfritt", terningkast 6 – Dagsavisen.

La Fable er et moderne fransk brasserie som serverer tradisjonelle og elegante retter, i freshe lokaler sentralt plassert like ved Stortinget.

Sjarmende fransk spisested hvor du kan komme som du er

Spisestedes franske sjarm er så sjelden at du nesten må reise til Paris for å oppleve den samme spiseopplevelsen. Her vil alle dine drømmer du måtte ha om et fransk brasserie bli innfridd. Ett besøk hos La Fable passer til en rekke anledninger: lunsj med kolleger, et vinglass etter jobben, en full matopplevelse med venner eller snacks og kveldscocktailer mellom to elskere.

Historien bak La Fable

I Paris kryr det av brasserier på hvert gatehjørne, som franskmennene svinger seg rundt. Den følelsen ville Theo Harnois, daglig leder hos La Fable, ta med seg til Oslo. Som halvt fransk og halvt norsk har Harnois både erfaring fra det norske og franske kjøkken. Etter seks år i Paris flyttet Harnois tilbake til Norge, og med seg i bagasjen tok han med seg erfaringene fra både fine dining til mindre caféer.

Det var også i Paris han møtte sin restaurantkompanjong, Alexandre Marco, og sammen dro de til Oslo for å starte sitt eget franske restauranteventyr – La Fable.

Inspirert av de franske boulevards og arkitektur

Harnois og Marco er spesielt inspirert av den franske arkitektur og boulevards. Sentralt plassert like ved Stortinget og Karl Johans Gate, som kan minne om en fransk boulevard, ligger La Fable i gamle Christianias ærverdige restaurantlokaler. Lokalene har fått beholde sine klassiske detaljer, men innredet med en fransk vibe.

Men i motsetning til de klassiske franske brasserie er La Fable en mer moderne og casual utgave, men samtidig autentisk og med et hint av fine dining.

Tradisjonelle franske retter på menyen

På menyen finner du en rekke signatur-brasserie retter, som Egg benedict og La Fables helt egne Cæsar salat til lunsj. Du finner også andre fristelser som langtidsmørnet entrecote og tartar.

Mer enn et brasserie

La Fable betyr en fortelling på fransk. Her kommer man for selve atmosfæren og opplevelsen, og du kan dermed stole på at maten du får servert er god. Med tiden vil det dukke opp en bar og en sosial lounge, hvor man får servert en kveldsmeny i en litt mer casual setting. Hele konseptet forventes å være klart innen et år.

 

I alt 132 anmeldelser

+ Flere vurderinger