Molo Brew
Selvbrygget øl og digge burgere på kaikanten i Ålesund.
Sentralt i Ålesund
I Keiser Wilhelmsgate 2B ligger gastropuben og mikrobryggeriet Molo Brew. Her får du servert deilige kullgrillburgere og annet snacks, for ikke å snakke om god og spennende øl som er selvprodusert rett bak baren.
Det store industrielle lokalet passer like godt til å spise en digg middag med familien, som å nyte en god øl eller ti med vennegjengen i de sene nattetimer.
Selvprodusert øl
Å eksperimentere med øl er en av de store lidenskapene til folka bak Molo Brew. Det merkes. Ølet som serveres på puben blir brygget i store tanker bak baren.
Hvis det finnes noe som heter kortreist øl, er det definitivt man får servert her.
I baren kan du bestille alt fra ‘Bitter Tears Pale Ale’ til ‘Night Rocker Imperial Stout’. Molo Brew har også laget øl på boks man kan kjøpe i butikkene i distriktet. Disse er produsert med hjelp fra Arendal Bryggerier.
Klassiske og innovative burgere
På menyen er det digge burgere som står i fokus. Du finner både klassiske varianter som ‘Classic Fantastic’ med 100 prosent storfekjøtt, cheddar, syltet rødløk, salat, tomat og burgerdressing, og andre spennende varianter som for eksempel ‘Fish Outta Water’ med klippfisk, tapenade, løkkompott, tomat og remulade. Det finnes også vegetar- og barneburger.
I tillegg til burgere har man også mulighet til å velge annet digg snacks, som for eksempel søtpotetfries, tapastallerken eller nachos.
Satser på lokale leverandører
Molo Brew fokuserer på lokal verdiskapning og bruker norske leverandører til sine produkter. Det gjelder både ølet og burgerne. Molo Brew benytter ferskt norsk storfekjøtt fra Ole Ringdal på Hellesylt, og klippfisk fra Johan Giskeødegård på Valderøya.
Shuffleboard og god musikk
Kjøkkenet er åpent 11.00-22.00 tirsdag-lørdag og 11.00-21.00 på søndager. I de sene timer på fredager og lørdager fylles det store lokalet opp med festglade mennesker som kommer til Molo Brew for god øl, shuffleboard, brettspill og god musikk.
Vil du ha digg burger og særdeles god og spennende øl er Molo Brew stedet å gå i Ålesund.