Værtshuset Bærums Verk

Værtshuset Bærums Verk serverer norsk mat med mye historie. Du finner den tradisjonsrike restauranten i et rødt hus i Værtshusveien 10 i Bærum.

Norges eldste spisested

I svært idylliske og naturrike omgivelser – med elven Lomma som nabo – står et rødt hus. Værthuset Bærums Verk er Norges eldste spisested, bare en halvtimes kjøretur unna Oslo.

Her kan du nyte tradisjonsrik norsk mat og oppleve å bli behandlet som en venn av huset.

Norsk på menyen

Som seg hør og bør er maten som serveres i stua helnorsk. Tospannet bak, ekteparet Ulla og Robert Laycock, har en særlig forkjærlighet for kulinariske smaker fra det ganske land. Det kler lokalene godt.

Maten som lages på kjøkkenet er kokt sammen av de beste råvarer som finnes på markedet. Hvis du kommer innom for lunsj, kan du få en 3 retter: Kremet kongekrabbesuppe tilsmakt konjakk, elgcarpaccio med pinjekjerner og piggvar og hummer frikassé – gourmet à la Norge.   

Gourmet til middag

Middagen er også av det lekre slaget. Mange av lunsj-rettene er også på denne menyen, men valgfriheten her er større. Prøv klassikeren reker på nybakt brød servert med majones til forrett. Eller kanskje jægersmørbrødet med stekt reinsdyrfilet med stuet skogsopp kan friste?

Til hovedrett kan du velge i både fisk og kjøtt, blant annet posjert torsk med smørsaus og rosastekt reinsdyrsfilet med ristet sopp.

Matopplevelsen i sentrum

All mat har en historie. Det har de tatt til seg i denne restauranten. Både kokker og servitører har stor kunnskap om maten og huset, og du vil oppleve å bli litt klokere på hva norsk mat er og har vært.

Opplevelsen rundt selve måltidet er av stor betydning for de som jobber her. I det store rommet er det en hyggelig og varm tone og servicen er god.

Spisestedet passer derfor også for møter, konferanser, bryllup, selskaper, catering, mat- og vinkurs eller andre arrangementer.