Gjør som 25 millioner andre: Finn din neste restaurantopplevelse her

Bilder
Se kart
!
Kan ikke endre til ettersom Brutus er lokalisert i Norway. Klikk her til å se alle restauranter i .

I et hjørnelokale i Eiriks gate 2 på Tøyen holder Brutus til. Her har de siden 2017 servert kompromissløs mat med utgangspunkt i deres Islandske kokk Arnar Jakob Gudmundson sine teknikker.

Lokale og sporbare råvarer

Råvarene er ofte lokalt forankret og sporbare med en hovedtyngde på grønnsaker som er konservert i form av blant annet fermentering og gamle skikker. Drikkekartet er fyldig med en referanse til det naturlige, med  Brutus eget importselskap «Mousy wine» som også produserer cider uten tilsetninger, med naturlig gjær, ingen filtrering, og laget av eple, pærer og annen frukt.

Ikke bare god på vin

"Her får du det meste selv om du selvfølgelig går glipp av de virkelig gode opplevelsene om du skygger unna stedets anbefalinger av naturviner i kombinasjon med større eller mindre retter med vellaget, utpønsket og komfortabel met", Dagsavisen. 

Restauranten byr på flere muligheter

Restauranten innehar flere rom inkludert Chambre separee som egner seg til ulike former for selskaper og en bar for de som ønsker å droppe innom for et glass eller en enklere matbit. Menyen er bygget opp rundt enkle snacks, a la carte retter og en dagens 5 retters meny for de som ønsker at de kyndige servitørene på Brutus skal velge.

Velkommen til oss.

 

I alt 1 334 anmeldelser

+ Flere vurderinger