Chef's Dinner

Ainutlaatuinen Chef’s dinner Valkoisessa Salissa 4.10.2025

Ravintoloidemme huippukeittiömestarit kokoontuvat jälleen 4. lokakuuta klo 18 kokkaamaan yhdessä. Teemana kahdeksan ruokalajin Chef’s dinner -illassa on syksyn upeat raaka-aineet. Vierailevana keittiömestarina on Antti Vahtera.

Paikkana illalliselle on tällä kertaa Valkoinen Sali aivan Helsingin keskustassa, Aleksanterinkadulla. Valkoisen Salin tunnelma ja sijainti on vertaansa vailla, joten jos haluat syksylle yhden todella mielenpainuvan ravintolaillan, se on tässä!

Illallisen hinta on 159 €/hlö sisältäen kahdeksan ruokalajin illallisen juomineen.

Menu
Kotimaista peuraa`" tonnato "

Mustajuuri ”Chawanmushi”, metsäsieniä ja fermentoitua sienilientä 

Siikaa Ahvenanmaalta, hapankermaa ja sitruunaverbenalla maustettua kurkkulientä

Jäämeren katkarapua, rapuemulsio ja paistettua briossia 

Helmikanalla ja pinaatilla täytetty raviolo, tummaa sitruunakastiketta ja basilikaöljyä 

Haudutettua ruijanpallasta, rapukastiketta, rapuja ja hietasimpukkaa 

Beef Sirloin, kaaliterriini, grillattuja kantarelleja ja punaviinikastiketta 

Ranskalaista marenkia, yuzu cremeaux ja marjoja
 

Kokemuksen tarjoaja on: