Bilanx Restaurant

Sallangmentes, kötetlen és elérhető fine dining élmény Budapest szívében 

A Bilanx étterem a fine dining élmény új dimenzióját hozza el Budapest belvárosába, ahol a Michelin-csillagos tapasztalattal rendelkező séf, Horváth Péter, a legjobb helyi alapanyagokat és kreatív technológiákat alkalmazza, hogy egyedülálló gasztronómiai élményt kínáljon. Az étterem célja, hogy a fine dining élményt kötetlen és barátságos hangulatban, kompromisszumok nélkül nyújtsa a vendégeknek, mindezt elérhető áron. A Bilanx étterem filozófiája, hogy az étkezés élvezete ne csak az étel minőségéből származzon, hanem a hangulatból és a személyes kapcsolatokból is. 

Kóstoló menü: A Bilanx élmény teljes tárháza 

A Bilanx étterem a kóstoló menü kínálatával lehetőséget biztosít arra, hogy a vendégek teljes mértékben megismerjék a séf, Horváth Péter által megálmodott kulináris utazást. A menü gondosan megtervezett, és az étkezés folyamán különböző fogásokkal ismerteti meg a látogatókat a Bilanx világával. A kóstoló menü választásával minden vendég egy valódi gasztroélményben részesülhet. Az étterem biztosítja, hogy a kóstoló menü gluténmentes és laktózmentes változatai is elérhetők legyenek, így bárki élvezheti az igazi Bilanx élményt. 

A tökéletes étkezés alapjai 

A társtulajdonos és séf, Horváth Péter szakmai tapasztalatát a Michelin-csillagos éttermekben szerzett tudásával ötvözi, miközben a legjobb helyi termelők friss, prémium alapanyagaival dolgozik. A Bilanxban hisznek abban, hogy az étkezés során nincs szükség semmi fölöslegesre: se damaszt abroszra, se ezüst evőeszközre vagy ehető virágokra. Az étkezés egyszerű, mégis elegáns módon, barátságos és közvetlen formában zajlik. A tányérok megosztásra vannak tervezve, hogy minden fogást közösen élvezhessenek a vendégek, és beszélgetés közben az étkezés valódi közösségi élménnyé váljon. Az étterem célja, hogy minden látogatás tökéletesen tükrözze a fine dining lényeget, mindezt egy könnyed és befogadó környezetben.